میراث مکتوب- مؤلف از شاعران و نويسندگان توانمند عرصة طنزپردازى و نقيضهسرايى است. این اثر شامل: كنزالاشتهاء، قصايد، مثنويات، نقيضهها، مقطّعات، رباعيات، و آثار منثور وى است. مجموعة اين اثر گرچه دربارة توصيف گونههاى غذا و نوشيدنى است، امّا حاوى اطلاعات ارزشمند ادبى، تاريخى، اجتماعى و علمى گوناگون نيز هست.
کتابشناسی:
كليات بُسحق اطعمۀ شيرازی (فارسی)
[اثری ادبی در توصيف گونه‌های غذا و نوشيدنی‌های ایرانی]
مولانا جمال‌الدّين ابو اسحق حلاج اطعمه شيرازی معروف به «بسحق اطعمۀ شیرازی» (سدۀ 9)
تصحيح: منصور رستگار فسايی
تهران: 1382 (چ1)ـ 461ص. 1392 (چ 2 با تجدید نظر و اصلاحات)؛ 1397 (چ3)- 493ص/ قطع وزيری
شابک (چ1): 0 ـ 78 ـ 6781 ـ 964؛ شابک (چ2 و 3): 8-78-6781-964-978
چاپ اول با همکاری بنیاد فارسشناسی
میراث مکتوب: 110
شایستۀ تقدیر در پنجمین دورۀ همايش حاميان نسخ خطی (1383)