گل و گیاه در هزار سال شعر فارسی حاصل پژوهش گسترده‌ای است که طی دوازده سال به نتیجه رسیده است. در یازده و نیم‌قرن، سیزده هزار شاعر داریم که بخشی از اشعار آن‌ها مربوط به گل و گیاه است.